neděle 3. dubna 2016

Recept: Ovesné sušenky se sušeným ovocem



Tyhle sušenky jsou pro mě v podstatě nezbytnost. Když nestíhám, tak vždycky hodím dvě do tašky, abych si byla jistá, že budu mít aspoň něco k jídlu :)
Jsou v rámci možností zdravé a pokud vám něco nechutná, tak se to dá lehce nahradit něčím jiným :)






A teď už samotný recept :)

Ingredience:
1 hrnek mletých ovesných vloček
1 hrnek "normálních" ovensých vloček
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce medu
1 vejce
2 polévkové lžíce vlažné vody
hrst sušených:
           meruněk,
           brusinek,
           datlí,
           fíků,
           hrozinek
hrst kešu ořechů
hrst vlašských ořechů
hrst mandlí
hrst slučnicových semínek
hrst dýňových semínek
2 polévkové lžíce kokosu
1 polévková lžíce chia semínek

Postup:
1. nasekáme všechno sušené ovoce a ořechy a dáme do velké mísy, přidáme kokos a semínka
2. na jedné lžíci kokosového oleje si na teflonové pánvi zprudka (3 min.) orestujeme směs ovesných vloček a přidáme do mísy
3. ve vodní lázni rozehřejeme a smícháme med s lžící kokosového oleje a dvěma lžícemi vody, mícháme, dokud nevznikne jednolitá hmota (pozor, ať směs nepřehřejete) a odstavíme z plotny
4. v hrnečku si rozmícháme vajíčko a přidáme do velké mísy k sypkým surovinám a promícháme lžící nebo kuchařskou stěrkou
5. přidáme rozehřátou směs a pokračuje v míchání, vznikne lepivá hmota
6. na plech s pečícím papírem můžeme klást pomocí lžíce a dělat "hromádky" nebo doma najděte nějakou formičku a do ní to upěchujte (pokud není nic po ruce, tak můžete jako dnes já "vykuchat" kelímek od jogurtu :))
7. pečeme 20 minut v troubě na 160° - ale pozor, každá trouba peče jinak, takže doporučuji hlídat :))

Dobrou chuť :)

P.S. Pokud vám něco nechutná, dá se to lehce nahradit. Když je dělám pro tátu, přidávám tam ještě nasekanou hořkou čokoládu. A pokud byste chtěli vegan verzi, tak vajíčko stačí nahradit banánem a med agávovým/javorovým sirupem :)



1 komentář:

  1. mňam, vyzerá tu chutne :) sušienky z ovsených vločiek mám veľmi rada
    Jane´s World

    OdpovědětVymazat