čtvrtek 13. října 2016

Recepty: Birthday cake

Peču ráda. Moc ráda. Nesnáším vybírání dárků. A jejich nakupování.

Z čehož plyne, že když moje kamarádka, se kterou se znám už skoro 10 let, měla narozeniny, dárek byl jasný. Navíc ona je obdařena metabolismem, že by mohla sníst půlku slona a nepřibere ani deko.



korpus
3 vajíčka
100 g cukru
1 vanilkový cukr
100 g hladké mouky
50g polohrubé mouky
prášek do pečiva
3 PL oleje
3 PL mandlového mléka
2 PL holandkého kakaa

krém
500 ml mléka
2 vanilkové pudinky Dr. Oetker
2PL cukru
100 g másla
dosladit podle chuti

Z vaječných bílků vyšlehat sníh, postupně přidat cukr a žloutky, 5 minut nechat míchat a pak postupně přidávat
na střídačku mouku a mléko a olej. úplně nakonec opatrně vmíchat prášek do pečiva a kakao.
Pekla jsem 25 minut na 175° v předehřáté troubě.
Nechat vychladnout a rozkrojit napůl.

Krém: 2/3 mléka dáme do hrnce a přivedeme k varu, v tom zbytku rozmíchat puding a cukr, směs nalít do
vařícího mléka a míchat, dokud směs nezhoustne, odstavit a nechat vychládnout.
Po vychladnutí šlehačem zamíchat máslo a podle chuti dosladit a vyšlehat.

Krém dáme mezi korpusy a ze stran. Po stranách posypat čokoládou a nahoře libovolně dozdobit.





1 komentář:

  1. Pekný darček... mňamky... Užite si oslavu... :D ;-)

    OdpovědětVymazat